Tiramisù al pistacchio: semplice e veloce!

Ricetta per 6 persone

Ingredienti:

• 250 gr. di savoiardi

• 250 gr. di mascarpone

• 150 gr. di crema al pistacchio

• 2 uova

• 2 cucchiai di zucchero

• latte

• crema al whisky

• cacao amaro

• pistacchi non salati

Preparazione:

• Montare i tuorli d’uovo con lo zucchero finché non si otterrà una crema soffice.

• Aggiungere il mascarpone e la crema di pistacchio.

• Mescolare bene finchè non saranno ben amalgamati e aggiungere gli albumi montati precedentemente a neve, incorporandoli delicatamente affinchè non si smontino.

• Inzuppare i savoiardi nel liquore allungato con il latte.

• Assemblare le coppette alternando uno strato di biscotti, uno di crema e una spolverata di cacao.

• Mettere in frigorifero e lasciar raffreddare per 3 o 4 ore.

• Prima di servirlo guarnite la superficie con i pistacchi tritati grossolanamente.

  Una ricetta sicuramente da provare, se vi è piaciuta questa ricetta ISCRIVETEVI al nostro blog e se volete COMMENTATE 🙂

  

  ValieRibera

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